Cantina La Colona ® - Vernaccia di S.Gimignano DOCG L'ES

Vernaccia di San Gimignano
Descrizione del prodotto
Formati disponibili: Bordolese 0,75-lt
Tappatura sotto azoto.
Per assaporare al meglio le caratteristiche di questo vino stappare almeno un'ora prima ed ossigenare in una brocca da degustazione.
Servire a temperatura ambiente 8-10°.
Confezione scatola bordolese litri 0,75-12 pezzi

La città delle Torri la Pompei del Medioevo sono alcune delle molteplici figurazioni con cui si è tentato di definire S.Gimignano. Questa stessa città ha dato il nome a un vino bianco “la Vernaccia di S.Gimignano” , il primo vino italiano ad ottenere la denominazione di origine controllata , considerato ormai in Italia e all’estero una perla dell’enologia Toscana”. Dal 1994 ha ottenuto la DOCG. Le operazioni di vinificazione sono effettuate obbligatoriamente all’interno del territorio comunale. Un vino dotato di colore giallo paglierino , di un profumo fine e penetrante , di un sapore secco , asciutto e di retrogusto amarognolo. Per apprezzare le sue migliori qualità organolettiche si consiglia di servirlo a temperatura di 12° -13° , ed è particolarmente indicato come aperitivo per accompagnare antipasti e piatti di pesce.
The “city of beautiful tower” , the “Pompeii of the Middle ages” are just some of the many phrases in which people have tried to sum up San Gimignano. This the city that has given its name to a white wine , the “Vernaccia di San Gimignano” , the first wine in Italy to obtain the DOC , controlled origin denomination , and now considered in Italy and abroad to be a “pearl of Tuscan oenology” . The wine-making operations must by law be performed within the municipal territory. The wine is straw-yellow in colour , with a fine , penetrating bouquet and a dry taste with a bitterish aftertaste. To be best appreciate its qualities we recommend that it be served at temperature of 10-12° C. It is particularly as an aperitif , accompanying hors d’oeuvres and fish dishes.